Katharina, 64 Jahre alt / Potsdam im März 2023
In der Folge nach einem überstandenen schweren Blutkrebs (MDS) mit Allogener Stammzellentransplantation, bat ich Andreas Stübs um Beratung für eine veränderte Ernährung, da ich mit der gängigen „schulmedizinischen Ernährungsberatung“ nicht weiter kam. Gute drei Monate lang begleitete er mich, spiegelte mein Ernährungsverhalten, wies mich auf Tücken beim Einkauf von Lebensmitteln hin, half mir, durchschnittliche Nährwerte oder Zutatenlisten auf den Verpackungen zu verstehen und zu hinterfragen. Unter seiner Begleitung ist es mir gelungen, meinen erhöhten Colesterinspiegel zu senken und so zu vermeiden, Medikamente einnehmen zu müssen. Ich konnte mein erhöhtes Körperfett abbauen! Und habe endlich begriffen, wie sich dieses bildet und was ich dagegen tun kann.
Andreas ist ein wandelndes breit aufgestelltes „Ernährungslexikon“! Meine tausendundeine Frage beantwortete er erschöpfend wie weiterführend. Versah mich mit hilfreichen Links, Studien oder Tipps, bis hin zu interessanten einfachen Rezepten, die ich jetzt gerne nachkoche. Ich habe durch sein Coaching mein Einkaufsverhalten verändern können, was ich (auch finanziell) als große Bereicherung wahrnehme. Sehr schätze ich an ihm seine Fähigkeit, die Dinge verständlich und nachvollziehbar zu erklären. Als angenehm empfand ich seine Zugewandtheit, Verschwiegenheit wie Geduld. So war es mir möglich, auch meine Schamgefühle, die ja bei Ernährungsgewohnheiten oft eine Rolle spielen, zu überwinden und freimütig mit ihm darüber zu sprechen. Preis wie Leistung waren mehr als stimmig! Ich kann Andreas Stübs mit gutem Gewissen weiter empfehlen!
Katharina